Do caderno de receitas de família para a rede mundial de computadores. Até mesmo a experiência de aprender a cozinhar foi completamente modificada pela tecnologia! Afinal, por meio da internet, o acesso à informação se expandiu e continua se expandindo com incrível velocidade. Dessa forma, com um iPhone na mão, praticamente qualquer um é capaz de encarnar um verdadeiro chef na cozinha. Então o que impede você de cozinhar hoje? É com essa provocação que o carioca Alexandre Amorim convida os brasileiros para assinar o Home Chefs. Dedicado especialmente àqueles que estão sempre correndo contra o tempo, o site oferece curadoria e organização de cardápios inteligentes. Assim, prioriza receitas rápidas, práticas, saudáveis e econômicas, que são desenvolvidas com o apoio de nutricionistas e chefs profissionais.
O conteúdo, dividido em 5 linhas de alimentação, é disponibilizado no modelo de assinatura mensal – assim como a Netflix. Ao aderir ao plano, o assinante tem acesso a uma área exclusiva onde um novo cardápio é publicado toda semana. São cinco receitas, com instruções passo a passo, que podem ser preparadas em menos de 30 minutos cada. Além disso, o conteúdo incluir uma lista de compras completa para que usuário vá ao mercado uma única vez. E, para o fim de semana, há ainda uma dica de receita especial.
Aprenda receitas baseadas em cinco linhas de alimentação
Com um banco formado por mais de 500 receitas, o Home Chefs ensina a fazer pratos saborosos, criativos e saudáveis. Além de trabalhar com ingredientes fáceis de encontrar, abarca necessidades específicas de celíacos e intolerantes à lactose, por exemplo. Para isso, disponibiliza cinco linhas de alimentação: prática, vegana, fit, vegetariana e gluten free. O usuário pode optar por uma delas ou ter acesso liberado a todas com o plano anual.
O Cardápio Prático conta com receitas diversificadas, das mais simples às dignas de um verdadeiro chef. É indicado para quem não tem restrições alimentares, gosta de variar e experimentar novos sabores. O Cardápio Vegano é voltado a uma alimentação criativa e saborosa, sem lactose nem quaisquer ingredientes de origem animal. Enquanto isso, o Cardápio Vegetariano traz receitas que não incluem carnes, mas mantendo ovos e laticínios. Por sua vez, o Cardápio Fit tem receitas de alto valor nutricional e menos carboidrato (low-carb), evitando produtos industrializados. Já o Cardápio Gluten Free é voltado às necessidades de celíacos. Também pode ser útil para aqueles que buscam uma alimentação que previna doenças e auxilie na perda de peso.
Para quem vive uma rotina corrida, o site pode ser aquele incentivo que faltava para melhorar a relação com a cozinha. Afinal, com ele é fácil manter o cardápio planejado e a lista de compras organizada para toda semana!
Foto: iStock/KucherAV
